Необычные рецепты из перловки? Без мяса, рыбы, морепродуктов . Т. е. вегетарианские рецепты . Хочется чего-то нового)

Answer 1

Суп белорусский:
сварить грибы ( любые) вместе с перловкой и картошкой на овощном бульоне ( или вместо него положить в кастрюлю целую луковицу, целую морковку, грубые стебли укропа лавровый лист, кусок клубня сельдерея - потом это все вынуть) . Заправить суп сметаной. Если не едите молочное, то соевым йогуртом или просто ложечкой маргарина.

Answer 2

В качестве десерта перловка неплохо сочетается с изюмом курагой и плодовым киселем.
отвариваем перловку с щепоткой соли. на половине готовности добавляем изюм и нарезанные кусочки кураги. в конце варки заливаем сладким фруктов, м киселем.
распределяем в креманки. и остужаем.
в болгарии это называется АШУРЕ.
но считается что это турецкая кухня. и там рецепты боле замороченные) V