По каким признакам домохозяйка отличает свеклу от буряка?

Answer 1

вид технической свеклы — кормовая ГОСТ 28736-90. Её выращивают на корм скоту. Она содержит много белка, клетчатки и грубых растительных волокон. Отлично подходит на корм крупного рогатого скота, увеличивая у коров надои. Этот вид требователен к почвам, и хороший урожай е можно получить только на природных черноземах или удобренных навозом и минеральными удобрениями участках. Это очень урожайный вид. К тому же отличается хорошей сохранностью в отличие от других кормовых корнеплодов (моркови, турнепса) . При соблюдении всех агротехнических правил можно получить до 1, 5-2 тысяч центнеров урожая с одного гектара. Корнеплоды вырастают крупные. Некоторые экземпляры могут достигать 30 кг. Многие сорта растут, не заглублясь в почву, прямо на поверхности, что значительно упрощает уборку урожая. Цвет и форма плодов разнобразная. По форме это могут быть: овальные круглые цилиндрические. Форма корнеплода зависит от посаженного сорта. Такое же разнобразие цвета кормовой свеклы: белые, розовые, желтые. Могут быть даже бордовые, как обычная столовая свёкла, но на срезе все виды этой свеклы чаще всего белые. Отличие сахарной от кормовой состоит в следующем: различное содержании питательных веществ. В сахарной в 2, 5 раза больше сухих веществ (легкорастворимых углеводов, представленных сахарами) . Разный вес и размер плодов. Также существенная разница двух этих видов в глубине расположения корнеплода. Кормовая растет практически на поверхности в отличие от сахарной, у которой над землей располагается только ботва. Отличить кормовую свеклу от сахарной можно и по корнеплодам. У кормовой это может быть и цилиндрическая форма, и круглая, и овальная. В то время как сахарная, имет преимущественно только удлиненную форму Читать полностью: