Что бы приготовить из курицы ?

Answer 1

Куриный рулет Нам нужны: пакет из-под сока или молока, курица (любая, а не только благородные грудки) , пакетик желатина, точне, две столовые ложки без горки, чеснок, соль, молотый перец, лаврушка. Все! Обрезаем с курицы мясо (кожица тоже годится и делает рулет нежне) и режем его на мелкие кусочки (но не в фарш! ) , крошим чеснок, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый листик, несколько горошин душистого перчика и сухой (! ) желатин. Внимание, если курица была заморожена, то воду в конечную смесь не добавляем, если вам повезло приобрести свежую и относительно сухую курочку, то в полученную смесь вливаем треть стакана холодной воды. Все перекладываем в пакет, закрываем прищепкой или скрепкой, ставим в кастрюлю с холодной водой и включаем огонь. От сего момента отсчитываем ровно час, или 50 минут с момента закипания.

Answer 2

Это зависит от того, что вы хотите приготовить. Можно сделать филе в кляре, окорочка запечь в духовке, из оставшейся части сварить бульон, а можно запечь целиком.