Принесли в дар пару килограмм свежемороженной селёдки.

Question

Что можно из неё быстро, на скорую руку, приготовить, без кучи разных специй и приправ?

Answer 1

Не надо е солить , солят свежевыловленную сельдь . Мороженная она уже бывает побитая или даже с пятнами ржавчины
Я бы е разморозил и запек в духовке при 180 градусах.
Как перед жаркой : посолить , поперчить , подкислить
На противень положить пергаментную бумагу или фольгу и запечь до румяной корочки
Хранится такая запеченная сельдь в холодильнике может неделю , но вы е за два дня съедите с отварной картошкой
Еще как вариант е можно порезать на звенья , замариновать с луком , морковью и соком лимона
И можно сразу все это тушить либо на плите либо в духовке
Из пряностей- черный перец и лавровый лист
Время приготовления 40-60 минут