Если красный борщ украинский, то зелёный чей?

1 ответ

0 голосов

Зеленый борщ - украинское блюдо, разновидность классического борща. Основные ингредиенты - щавель/шпинат, яйца. Его часто называли Постным борщом.
В селе Деревянная (Киевская область) – велосипедный маршрут На зеленый Борщ, что подчеркивает давние традиции приготовления весеннего борща по рецептам киевских монастырей и Лавры.