Как икру сельди разобрать на отдельные икринки перед посолом?

Question

Пробовал вилкой разобрать, как-то всё равно не выходит икринки отдельно сделать, икра распадается на маленькие квадратики и икринки раздавливаются. Или икру сельди никак не сделать чтобы она отдельными икринками была и прямо засаливать целиком как она есть из этих двух половинок?

Answer 1

Икру в ястыке положите в сито, а его опустите в воду. Вилкой осторожно помешивайте мешочек. Пленка постепенно накрутится на зубья, а зернышки лягут на дно сита. Для второго способа нужно взять кусочек марли или широкого бинта