Зира и тмин это одно и тоже? если нет, то чем отличаются?

Answer 1

Зира и тмин внешне очень похожи, как и пряности, которые из них делают. Все растения включены в семейство Зонтичных. Однако между ними имеются и различия, как во вкусе специй, так и в запахе. Перед использованием зиры семена обязательно обжаривают, чтобы они дали больше аромата. Запах горький, имет ореховые нотки. Тмин обладает пряным островатым вкусом.