Как поступите, если опара не поднялась?

1 год назад от Алченок

2 Ответы

0 голосов
Поставьте емкость с опарой в миску с горячей водой (или в духовку на 50 градусов) . Если через 10-15 минут не поднимется, то можно добавить еще дрожжей, значит дело в них.
1 год назад от Анатолий Брухан
0 голосов
Именно опара? Причиной могут стать нерабочие дрожжи, слишком горячая вода или холодное место. В первых двух случаях-поставить новую. Из холодного места поставить в тёплое без сквозняков
1 год назад от Григорий Алексеев

Связанные вопросы