Все о еде
Войти
Регистрация
Как вы предпочитаете выпекать хлеб? В формочке или просто на противне? Какие будут отличия кроме формы?
2 года
назад
от
Ваня Заяц
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Я делаю хлеб колобом, иногда продолговатым типа батоном и надрезаю сверху трижды. У меня старая формочка для кекса, круглая, дно 22 см диаметром, расширяется кверху до 30 см примерно. Стелю пергамент, кладу колоб или полубатон, даю расстояться и в духовку. У меня газовая. Получается или круглый хлеб, или овальный, под настроение. Иногда 4-6 штук небольших колобов/ полубатонов на противне пеку, опять же на пергаменте ( если впрок надо дня на 3, в сад с собой, так везти и хранить удобне, нежели целый каравай. Семья-то большая. Мы с мужем, сестра, свекровь, два племяхи - старшие школьники. Еще батя был - помер той зимой, да гости-соседи захаживают) .
2 года
назад
от
ярик костюк
▲
▼
0
голосов
Я для хлеба делаю достаточно влажное тесто, поэтому пеку не подовый, а в силиконовой форме. У чиабатты относительно больше хрустящей поверхности получится.
2 года
назад
от
Don't call me GaGa
Связанные вопросы
1
ответ
С какой начинкой сделать слоеные пирожки? вы какие любите?
11 лет
назад
от
Тефтельк@
2
ответа
Возможно ли из этого сделать вкусный суп?
5 лет
назад
от
Байкер R
1
ответ
Бывают ли тёрки для овощей С РУЧКОЙ? Или эта тёрка предназначена для чего то другого? фото
1 год
назад
от
BartSmiley0