Салат с персиками ? Попробовала с индейкой, вкусно. Как еще можно ?

Answer 1

Персиково-крабовый салат.
1. Свежие или размороженные крабы или креветки положите в дуршлаг и быстро сполосните холодной водой, затем стряхните воду и обсушите на бумажных салфетках.
2. Персики обдайте кипятком, снимите кожицу, разрежьте пополам, удалите косточку, половинки нарежьте тонкими дольками. Быстро перемешайте с лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Краснокочанный салат почистите, разъедините на отдельные листья, вымойте и стряхните воду. Большие листья разрежьте вдоль пополам.
4 Сметану, майонез и уксус смешайте, по вкусу приправьте солью, сахаром и кориандром.
5. Плоское блюдо сначала выложите листьями краснокочанного салата, затем уложите дольки персиков. Посередине горкой положите крабы, все полейте соусом и быстро подайте к столу. К столу подайте также свежеиспеченный белый хлеб.
Приятного аппетита!