Как вкусно и с чем приготовить свинину шея ?

Answer 1

Можно кусочками на сковородке. Или целиком в фольге, намазать чесноком, перцем, приправами, майонез.
Или в утятнице с маслом сливочным и воды немного приправы. Или в духовке или на плите.
Стейки - отбить, на мясо лук положить кольцами или полу , смазать перцем и приправами, смешать майонез с огурцом, ну потереть в майонез огурец маринованный на тёрке , смесь выложить на свинину. А потом позже сыр и ещё запечь 5 минут.
Помидоров ненадо!
Гарнир греча, рис, картошка макароны рожки.
Плюс салат какрй нибудь
Приятного паппетита!

Answer 2

Наколоть рассолом, нашпиговать чесноком и кусочками моркови. Обмазать солью, перцем, горчицей. Завернуть в фольгу и запекать по часу на каждый кг веса мяса. Если корочка нужна, то в конце разрезать фольгу и дать подрумянится. Но при этом часть сочности уйдет.