Креветки. Подскажите рецепт.

Question

Подскажите топовые рецепты креветок, опыта приготовления особо нет, хочется с пивом попробовать. С чем пожарить, нужно ли мариновать и т. д. Лимоны и соусы приветствую. Вобщем надеюсь на вас, друзья! )

Answer 1

Разморозить и есть . Можно с лимоном . Можно соус подать : соевый, майонез , тартар и ид.
Вареное не варят. Или у вас свежемороженые? Покажите, че есть -то собираетесь.

Answer 2

Креветки неочищенные — 1 пачка.
Соль — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1/4 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Укроп — по вкусу.
Перец чёрный горошек — 10 шт.
В кипящую воду положить соль, специи, промыть креветки через дуршлаг и варить 3-4 минуты с момента закипания.

Answer 3

Вскипятили воду в кастрюльке, посолили
Можно добавить перец горошком и гвоздику
Креветки замороженные - промыть в дуршлаге, чтобы лед и мусор смыть. И загрузить в кастрюлю. Добавить лавровый лист. Закипели и всплыли - проварить 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, выложить на блюдо и сверху - кружок лимона

Есть другие варианты. Варить не в воде, а в пиве. Полчебурашки пива (250 мл) , перец, гвоздика - вскипятить. Влить полстакана кефира, всыпать креветки. Лаврушка. Закипят и всплывут - слить и добавить лимон
Всегда, когда варим, креветок должно быть много, а воды в кастрюле мало. Чтобы чуть покрывала креветки
Затем горячие креветки брать, чистить и есть

Answer 4

Промойте и очистите креветки, выложите их равномерно на тарелку и промокните бумажными салфетками. Посолите и поперчите.
Разогрейте масло на сковороде и поджарьте креветки на сильном огне за 1 минуту. Переверните их, добавьте мелко нарезанный чеснок и оставьте ещё на 1 минуту. Затем перемешайте и готовьте 2 минуты. Выложите креветки на тарелку.
 
В эту же сковороду налейте вермут (можно заменить на другой алкоголь) и лимонный сок. Доведите до кипения, жидкость должна немного загустеть. Добавьте цедру лимона и измельчённую петрушку. Полейте соусом креветки и перемешайте. Можно употреблять! )