Обязательно ли промывать горох для супа

Сварила гороховый суп. Перед этим, горох замочила в горячей кипяченой воде. А после этого промыть забыла, и сразу добавила в суп. Вот теперь думаю, можно есть такой суп или нет? Если не промыла горох.
1 год назад от ZaraFaubet18

2 Ответы

0 голосов
Думаю, ничего страшного в этом нет. Хотя моя мама, когда варит кашу из сушёного гороха, его и моет, и долго размачивает в воде до прежнего мягкого состояния.
11 месяцев назад от Alena
0 голосов
Горох надо тщательно промывать для того чтобы смыть не только загрязнения, но и образовавшуюся на нем при транспортировке от трения гороховую пыль. Которая при варке даст обильную пену лезущую из кастрюли.
11 месяцев назад от Юридическая Помощь

Связанные вопросы