Все о еде
Войти
Регистрация
Что такое тофу и какое оно на вкус
1 год
назад
от
JoniCadell31
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Кунг-фу Панду посмотрел?
upd: Тофу - это соевый сыр, который изготавливается из соевого молока. Сначала соевые бобы отвариваются, затем из них извлекается молоко. Молоко охлаждается, а затем в него добавляется сгусток - кальций хлорид или яблочный уксус. После этого молоко несколько раз фильтруется, чтобы получить сырный густой состав, который затем прессуется в форму.
Для приготовления тофу используют различные текстурные изменения, включая гладкий, мягкий, твердый и экстра-твердый виды. Вкус тофу нейтральный и слегка сладковатый. Блюдо великолепно впитывает соусы и пряности, благодаря чему его можно использовать в различных кулинарных блюдах и рецептах.
ps: его отдельно не едят, но с другими блюдами и специями довольно вкусно.
1 год
назад
от
BiancaQuinte
Связанные вопросы
1
ответ
Всем, привет! Подскажите рецепт теста для чебуреков, как правильно его делать.
5 годов
назад
от
Ирина Ляхова
1
ответ
Почему молоко "убегает", а вода - нет?
5 годов
назад
от
Юрий Карпов
1
ответ
Что быстро (заболела) и вкусно сделать на завтрак внуку 12 лет, яйца не хочет?
8 годов
назад
от
Надежда Литвинюк