Все о еде
Войти
Регистрация
Кто придумал капустняк
Кто придумал капустняк что за человек? Или нация? Капустняк похож на борщь
1 год
назад
от
татьяна сундеева
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Капустняк украинские щи из кислой капусты с пшеном ти со свининой . Суп по правде говоря сильно на любителя и мне допустим не нравится, потому что отличается от щей тем , что кислую капусту варят в супе примерно столько же времени как и свежую , то есть не больше 20 минут. В результате капуста не имет колера как в щах , неприятно хрустит на зубах и сам суп излишне резко кислый
Для настоящих щей кислая капуста тушится с луком и кореньями не мене часа, поэтому имет золотистый цвет и в значительной степени теряет свою кислоту
Это разные супы, щи и капустняк , потому что технология их приготовления разная
1 год
назад
от
lena bodina
▲
▼
0
голосов
Капустняк (капустница) — национальное блюдо украинской, польской и словацкой кухни. Это суп из квашеной капусты, который имет несколько способов приготовления. Рецепт этого сытного супа несложен и имет множество вариаций. Запорожский капустняк готовят с квашеной капустой и пшеном, а особенность рецепта – заправка на сале с луком и зеленью.
1 год
назад
от
Андрей Островский
Связанные вопросы
4
ответов
как заставить продавца убрать с прилавка просроченные продукты навсегда?
12 годов
назад
от
Vittorio
4
ответов
как посушить ЛОСОСЯ ? можно ли засолить и посушить лосося в домашних условиях ?
11 годов
назад
от
Денис Ким
1
ответ
Вчера или позавчера. забыл про бульон на плите, и чего? Варился 3-4часа и? Мясо отдало весь вкус, всё, что только можно?
3 годов
назад
от
Катя Еськова