В чём отличие жарки обычного картофеля и фиолетового?

1 год назад от Еда-Всегда_Ресторан доставки

1 ответ

0 голосов
из основный отличий - в приготовленном виде фиолетовый (который и внутри фиолетовый) - станет грязо-серым (я сажала и готовила)
хотя в фиолетовом - пониженное содержание крахмала, он пользительне
1 год назад от Мила Журавлева

Связанные вопросы