Чтобы такого веселого приготовить в мартовский вечер перед выходными

Answer 1

Сейчас великий пост поэтому скоромную пищу кушать не рекомендуется. Капусту или ботву или крошево мелко нарезать и вымыть хорошо, и разварить, и посильней распарить; в скоромные дни положить мяса, ветчины или сальца ветчинного, сметанки подать или всыпать крупы и разварить. В пост же соком залить или иной какой приварки добавить… А кашку различную уварить также, и хорошенько упарить с маслом или соком. Вяленая рыба и копченая и соленая – вымыть их, выскрести, вычистить и уварить хорошенько.
А брусничная вода, и вишни в патоке, и малиновый морс, и всякие сладости, и яблоки, груши в квасу и в патоке, и пастилы, и левашники