Как приготовить капучино? Какие пропорции ?

Question

Сколько грамм кофе? Если можно в чайных ложках.
Сколько мл воды ? Сколько мл молока ?
П. с имется ввиду нормальный зерновой перемолотый кофе.
Как делаете лично вы сами для себя?
В интернете миллион рецептов и все разные

Answer 1

Вода — 50 миллилитров, кофе в зернах — 8-9 грамм, молоко — 150 миллилитров, сахар — 1 чайная ложка. Подготовьте все ингредиенты. Измельчите кофе в кофемолке до состояния пыли. Насыпьте в турку 1, 5 ч. л. молотого кофе. Влейте воду и размешайте. Поставьте турку на огонь чуть выше среднего. Как только поднимется шапочка из кофе — снимайте. Перемешайте, снова доведите до кипения. Повторите еще один раз. Налейте кофе в кружку. Добавьте сахар. Молоко чуть подогрейте, затем с помощью миксера взбейте до устойчивой пенки. Влейте взбитое молоко в кружку. Капучино в турке готов!

Answer 2

Для эспрессо:
7 г кофе и 30 мл воды.
7 г - это 1 ч. л с очень хорошей горкой)
Эсперессо готовится в спец. кофемашине, где вода проходит через кофе под нужным давлением, без не - не капучино, а кофе с молоком и с пеной у вас будет.

150 мл молока,
разогреть, половину молока вылить в кофе.
Вторую половину взбить капучинатором, венчиком для капучино.
Вылить в кофе с молоком.

Лично у меня - кофемашина сама готовит капучино.