Сколько соли надо положить, чтоб засолить 640 грамм икры форели?

Question

Сколько соли надо положить, чтоб засолить 640 грамм икры красной?

Answer 1

Исходя из пропорций:
Икра форели — 300 гр.
Соль крупная — 3 ч. л.
Памятка: В одной столовой ложке содержится примерно 25 граммов мелкой и 20 граммов крупной соли. В чайной – около 7 граммов мелкой и 5 граммов крупной. Это количество приблизительное, так как если набирать с горкой, то вес будет больше: до 30-35 граммов в столовой и до 10-12 граммов в чайной.

Answer 2

точно не знаю, но на 1 кг, литр примерно, где-то думаю одна столовая ложка с небольшой горкой, на 640гр пол ложки с небольшой горочкой может, иначе икра будет сильно солёная. Солят икру в воде