Хозяйки, есть ли у вас любимый, проверенный рецепт пасхальных куличей?

Question

Поделитесь опытом

Answer 1

Есть. На работе женщинам понравился, записывали рецепт.

КУЛИЧ
Мука - 1кг,
Молоко - 1, 5 стакана,
Яйца - 6 шт,
Масло слив. - 300 г,
Сахар - 2 стак,
Соль - 3/4 ч. лож,
Изюм - 150 г.
Дрожжи сырые - 50 г.
Ванилин - 1 маленький пакетик.
Можно также добавить корицу.
Замесить, разложить по формам примерно на 1/3 ёмкости, чуть расстоять и выпечь при 125°.

Помадка: 3 белка хорошо взбить с 1 стаканом сахара (до стоячей верхушки) и ванилином, обмазать остывшие куличи и сразу же обсыпать цветной посыпкой.

Answer 2

Кстати , вы в курсе, что на Тайнои вечере в Иерусалиме Христос и его ученики отмечали 15 Нисана иудейскии Песах. Он в этом году, через 5 дней и отмечали не с куличами ибо на Песах дрожжевое запрещено, а с мацои и вином. В Евангелие говориться он разломил ОПРЕСНОК (это лукавый перевод слова маца) и дал по кусочку ученикам и налил вина. А это иудеискии обряд Песаха.