Некоторые считают, что при малейшем нагреве абсолютно все витамины погибают. Согласитесь с этим?

Неужели настолько темные люди? Ну витамин С может и погибает, но остальные то не так просто убить. Хоть бы изучили распад этих самых витаминов. Опять же микроэлементы никуда не деваются. Разве можно морс или компот или борщ назвать однозначно пустыми и бесполезными?
1 год назад от Зайцев Дмитрий

1 ответ



0 голосов
все витамины , кроме витамина А уменьшаются в количестве, но того , что остается, хватает , чтоб не страдать от авитаминоза. даже вит С не полностью исчезает. тот, кто ест вареную картошку, никогда не заболет цингой.
1 год назад от Валерий Макаров

Связанные вопросы

2 ответа
что готовят на праздник пасхи кроме, яиц, куличей и пасхи?
12 лет назад от Анатолий Смирнов
1 ответ
Чем закусывайте коньяк?
10 лет назад от Anna Yakimovich
2 ответа
А вы готовите какие-нибудь блюда из репы?
1 год назад от Мария Буреева