Обязательно ли выдерживать бисквит несколько часов после выпечки или можно сразу пропитывать его? Для чего выдерживать?

2 года назад от Oleg Shashin

1 ответ



0 голосов
Использовать бисквит сразу нельзя! Нужно обязательно дать отлежаться несколько часов, а лучше — ночь, завернув в пищевую плёнку. После этого бисквит станет послушне, будет меньше крошиться, и его будет легче разрезать на ровные коржи.
2 года назад от Чёрная Роза

Связанные вопросы

1 ответ
Как скоро упадут цены на сахар?
3 года назад от Сонечка
2 ответа
Как приучить себя к морепродуктам, если они вобще не лезут, но надо?
2 года назад от bakepa
1 ответ
картошку когда мнёте, растительное масло добавляете? можно добавлять вместо сметаны?
8 лет назад от Анастасия Пянковская