Изюм КАКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА обычно самый распространённый в выпечке и везде?

Тут кажется у человека аллергия. Надо знать чтоб не попасть в тяжёлую ситуацию. Подскажите кто знает и белые и красные сорта изюма.
1 год назад от Максим Козлов

1 ответ



0 голосов
В целом, изюм можно изготавливать как из косточковых, так и из бескосточковых сортов винограда. Сейчас его производят в основном из бескосточкового сорта винограда «Киш-миш». При этом, так называемый «черный изюм», производимый из «Черного киш-миша» наиболе популярен и имет сладкий вкус без кислинки.
1 год назад от Елизавета Старостина

Связанные вопросы