Может ли минтай заменить сёмгу или нет? Почему?

Answer 1

Если сравнить семгу и минтай по пищевой ценности, то минтай только в море мог плавать рядом с сёмгой. По факту минтай это только белок и совсем чуть чуть полезных микроэлементов. Семга содержит столько полезных микроэлементов, жиров, витаминов и белков, что 100 гр. правильно приготовленной рыбки может покрыть дневную норму потребления для здорового взрослого человека.
Но не смотря на такую разницу минтай все же имет свою ценность . Эта рыба входит в рацион диетического питания для людей страдающих нарушением пищеварения.
А если рассматривать вопрос со стороны финансовой возможности, то лучше потратить маленькую копечку на сельдь или скумбрию.

Answer 2

Минтай и семга - это две разные рыбы, которые имеют отличия во вкусе, текстуре, цвете мяса и питательных свойствах. Хотя они обе являются рыбой низкой жирности и богаты белком, семга боле жирная и имет боле мягкую и нежную консистенцию, а минтай обладает боле плотной и пружинистой текстурой. Кроме того, семга боле дорогая, чем минтай.
 
Однако, если вам необходимо снизить затраты на продукты, то минтай может быть боле доступной альтернативой.