В честь кого соус «бешамель» получил своё название?

В честь кого соус «бешамель» получил своё название?
1 год назад от Галина Sautis

2 Ответа



0 голосов
Соус «бешамель» (или «бешамельный соус») был назван в честь Луи де Бешамеля, французского финансиста и министра финансов при Людовике XIV. Соус был создан его поваром в XVII веке.
1 год назад от Найк
0 голосов
Создан на основе сливочного соуса основателем высокой кухни в Версале — королевским поваром Франсуа де Ла Варенном, и посвящён гофмейстеру при дворе Людовика XIV Луи де Бешамелю.
1 год назад от Nicholas Лачинян

Связанные вопросы

1 ответ
В чем секрет живучести кока-колы? Почему она никогда не выходит из моды и не надоедает?
7 лет назад от Anapunа ***
1 ответ
Сейчас на слуху продукты без глутамата? Что это за мерзость такая искуственная? Неужели её люди жрут?
8 лет назад от Лика Решетникова
1 ответ
почему когда ем кабачковую икру что то хрустит на зубах? они овощи не моют чтоль?
7 лет назад от vv kung