В честь кого соус «бешамель» получил своё название?

В честь кого соус «бешамель» получил своё название?
1 год назад от Галина Sautis

2 Ответа



0 голосов
Соус «бешамель» (или «бешамельный соус») был назван в честь Луи де Бешамеля, французского финансиста и министра финансов при Людовике XIV. Соус был создан его поваром в XVII веке.
1 год назад от Найк
0 голосов
Создан на основе сливочного соуса основателем высокой кухни в Версале — королевским поваром Франсуа де Ла Варенном, и посвящён гофмейстеру при дворе Людовика XIV Луи де Бешамелю.
1 год назад от Nicholas Лачинян

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько разделочных досок на вашей кухне?
4 года назад от my world
1 ответ
Почему не совпадает штрих код и страна производителя.
6 лет назад от сергей сидельник
1 ответ
А вы пробовали готовить суши?
10 лет назад от Ахматнуровна