Почему замороженные продукты нельзя размораживать горячей водой из под крана ?

1 год назад от ольга баландина

1 ответ



0 голосов
Под воздействием горячей воды меняется структура продукта: мясо приобретает жёсткость и становится бесформенным, а мышечные волокна теряют свою целостность.
1 год назад от Александра Третьякова

Связанные вопросы

1 ответ
А что Ваша семья кушает на завтрак?
9 лет назад от ПСИХ ОДИНОЧКА
1 ответ
Как правильно хранить соленую семгу, чтобы она пролежала около 5-ти дней? Солили дома классическим сухим способом
4 года назад от *Kasym* *iZ bAkYr CiTy*
1 ответ
Как приготовить блюдо из свинины и при этом сэкономить максимум денег?
3 года назад от Даяна Скоробогач