Можно ли кушать речных моллюсков?

Question

Просто вот мидии же есть. Они морские. Но а что касается речных моллюсков. Можно ли их есть? Ну естественно не в сыром виде, а запечь на костре к примеру

Answer 1

Многие моллюски из речки , таие как устрицы, мидии, раки и прочие, могут быть безопасными для употребления, если были выносливость в чистой воде и правильно приготовлены. Однако, перед тем как есть речные молюски, необходимо убедиться в их безопасности. В некоторых регионах может быть запрещено собирать и есть речных моллюсков из-за загрязнения воды или наличия токсинов в моллюсках.

Answer 2

Можно ли есть речные мидии и 5 вариантов рецептов с ними
Содержание
Можно ли есть
Предварительная подготовка продукта
Как готовить
Супы
Согревающий суп с фасолью и устрицами
Ингредиенты
Шаги
Сливочный суп с устрицами
Салаты
Летний салат
Салат из мидий с овощами
Запеченные
Запеченные моллюски с сырным соусом
Заключение
Можно ли есть речные мидии – такой вопрос задают многие, когда узнают, что эти существа водятся не только в море. Ведь неизвестно, насколько этот продукт вкусный и безопасный для здоровья.
 
Можно ли есть
Мидии — деликатесный продукт, который подают в ресторанах и на домашних застольях. Люди покупают их в готовом виде в магазинах и не задумываются, что можно найти такие же в реках или в прудах. Обычные речные устрицы, перловицы, съедобны. Единственный фактор, который может сделать продукт несъедобным – плохое экологическое состояние озера, где его добыли.
 
Качество пресноводных моллюсков зависит от способа обработки. Они питаются водорослями и мелким планктоном, который засасывают внутрь ракушки. При этом вместе с пищей также попадает ил, песок и грязь. Если продукт плохо промыт он может нанести вред здоровью.