Что нужно делать чтобы картофельное пюре не чернело?

У моей мамы день рождения и мама хочет сделать пюре, но так чтобы оно не почернело!
12 лет назад от blondinko007

2 Ответа



0 голосов
толочь надо сразу после варки, добавля молоко, а затем масло. Ну и крышкой закрывать обязательно или был картофель перемороженный
12 лет назад от ^_^~Дискотека Бавария~^_^
0 голосов
надо картошку растолочь горячей, влить немножко горячего отвару (в чём варилась картошка) , снова потолочь, влить обязательно кипячёного горячего ! молока со сливочным маслом . И всё это я проделываю не снимая кастрюли с камфорки со слабым огнём. Тогда пюре получается не серого цвета а белым и воздушным. приятного аппетита!
12 лет назад от Маша

Связанные вопросы

2 ответа
Как отличить самку форели от самца и понять, с икрой ли она?
8 лет назад от ℒℴѵℯSvetlyakℒℴѵℯ
2 ответа
Пользуетесь доставкой продуктов?
1 год назад от Tenderness
1 ответ
Чем отличается шаурма от шавермы?
1 год назад от Primavera *****