Что нужно делать чтобы картофельное пюре не чернело?

У моей мамы день рождения и мама хочет сделать пюре, но так чтобы оно не почернело!
13 лет назад от blondinko007

2 Ответа



0 голосов
толочь надо сразу после варки, добавля молоко, а затем масло. Ну и крышкой закрывать обязательно или был картофель перемороженный
13 лет назад от ^_^~Дискотека Бавария~^_^
0 голосов
надо картошку растолочь горячей, влить немножко горячего отвару (в чём варилась картошка) , снова потолочь, влить обязательно кипячёного горячего ! молока со сливочным маслом . И всё это я проделываю не снимая кастрюли с камфорки со слабым огнём. Тогда пюре получается не серого цвета а белым и воздушным. приятного аппетита!
13 лет назад от Маша

Связанные вопросы

2 ответа
Кофе или пенка с сиропом? )
6 лет назад от Алёна Фисенко
1 ответ
какие блюда приготовить из сельдерея? можно ли его в борщ и сколько по времени варить?
6 лет назад от k s
1 ответ
Как бесплатно или очень дешево поесть в «КФС», «Бургер кинг» или в «вкусно и точка»? Знает ли кто способы?
1 год назад от Екатерина Мартини