Вопрос хозяюшкам. Сушеные мандарины

Question

У нас зимой продавалось куча мандарин по бросовым ценам. Естественно каждый раз набирали много. Как итог - много засушеных целиком мандаринов. Но я их не выкидывала. Можно ли делать компот из таких мандаринов? Они не очищены, целиком засохли. Или это опасненько?

Answer 1

Такая же история была) Мы полмешка взяли. Только не сушили, а сразу отправили на варенье.
А в вашем случае, даже и посоветовать что - не знаю. если только измельчить их в кофемолке и по чуть-чуть добавлять в выпечку. Как порошок черемуховый.
На компот не пойдет - горький получится.

Answer 2

А я бы сварила. Ну не выбрасывать же) Цедру мандаринов даже отдельно добавляют в компоты, для пикантной горчинки.
Попробуйте не из одних мандаринов, а добавить другие сухофрукты - яблоки, груши. Либо же свежие фрукты.