Почему во многих рецептах по приготовлению борща /щей рекомендуется добавлять немного яблочного уксуса ?

10 месяцев назад от Максим О.

1 ответ

0 голосов
Можно виноградного. Это чтобы борщ не терял придаваемый ему свеклой красный цвет. Без этого цвет теряется при варке. Да и кислинку уксус придаст пикантную
10 месяцев назад от Валентина Херлиг-оол

Связанные вопросы

1 ответ
Как правильно пить кофе? Научите, а?
7 месяцев назад от Darya Vovkula
2 ответов
А сколько белка содержится в мясе нутрии и индейке?
7 годов назад от Алена Дергачева
1 ответ
Как Вы готовите Русские щи, без Русской печи? (см)
9 годов назад от Гавана Рамирес