Что такое пьяные креветки ?

Question

ели подобное ?

Answer 1

Пьяные креветки - это блюдо китайской кухни, которое состоит из жареных креветок, маринованных в специальном соусе, приготовленном на основе рисового вина или других алкогольных напитков. Название пьяные происходит от того, что креветки маринуются в алкоголе, и этот процесс может дать едке сильную запах алкоголя. В разных регионах Китая и других странах Восточной Азии есть разные варианты приготовления этого блюда, но обычно оно подается горячим как закуска к основному блюду.

Answer 2

Ингредиенты для «пьяных» креветок
 
— креветки — 1 кг
— красное сухое вино — 1 ст.
— грецкие орехи (измельченные) — 1 ст.
— помидоры чери — 5 шт.
— маргарин — 1 ст. л.
— соль, перец — по вкусу
— зелень — по желанию
 
Способ приготовления «пьяных» креветок
 
1. Креветки отварить в подсоленной воде. Очистить от панциря.
2. Помидоры разрезать на половинки.
3. Противень смазать маргарином, выложить креветки, а вокруг — помидоры.
4. Посыпать орехами, солью, перцем и залить вином.
5. Запекать в духовке при средней температуре, до образования румяной корочки.
6. Готовые креветки и помидоры выложить на блюдо и при желании посыпать рубленой зеленью.
7. Закуска готова.