Как готовят морских свинок?

Answer 1

Вобще это называется Куй
Куя маринуют в смеси лука, зеленого перца, чили и зиры (специи могут варьироваться) , затем насаживают на вертел и готовят около 20 минут над горячими углями до появления хрусткой золотой корочки. Свинка получается нежной и сочной, по вкусу и фактуре напоминает кролика.

По факту, в морской свинке очень мало мяса, поэтому НЕ НАДО ЭТО ДЕЛАТЬ, ПОЛОЖИ ЕЁ НА МЕСТО