Чем отличается Вино от Винного Напитка?

Answer 1

Хороший вопрос!
С четверть века назад, в конце прошлого тысячелетия, мне довелось работать на одном Вино-Водочном заводе. А был я молодой и любопытный, особенно по части химии. Вот и интересовался где и чем мог.
В общем вино делают из винограда (первый отжим) . для стабилизации вкуса и процессов брожения добавляют какие-то минеральные стабилизаторы в микроскопических дозах, ну на заводах ещё консерванты.
И всё!
А вот потом берут оставшуюся мезгу виноградную, и дальше могут транспортировать даже в другие города, на север, где виноград в принципе не растёт.
Процессов много, самые дешёвые, которые в 90-ых встречались регулярно на Урале, это когда брали эти выжимки привезённые, добавляли обычный свекольный сахар для вкуса и этиловый спирт для крепости. После самоферментации этих, по нормам классического виноделия несочетаемых элементов, образовывались жуткие сочетания эфирных масел, предельных углеводородов, альдегидов и даже цианидов, в малых дозах просто ядовитых, а в больших — смертельных.
Разумется очищали от этой пакости, но.

В общем, винный напиток это креплёное несортовое вино из повторно отжатого виноматериала (в лучшем случае) .
Вина отличаются от винных напитков вкусом, ароматом и цветом. Помимо этого, различия заключаются в составе, технологии производства, крепости и стоимости.
Sapienti sat