Сколько нужно сахара чтобы заменить ванильный сахар

Question

сколько нужно сахара обычного, чтобы заменить 10 грамм сахара ванильного? кто разбирается, помогите пж)

Answer 1

А вот ванильный сахар это уже переработанный порошок ванилина смешанный с обычным сахаром. И если вам нужен только улучшенный аромат блюда, подойдет ванилин. Если перед вами два пакетика одного веса с ванилином и ванильным сахаром. Учитывайте, что вес второго пакетика это еще и сахар. . Таким образом, если в блюдо вы добавляли 2 или даже 3 грамма ванильного сахара, ванилина может понадобиться стандартный пакетик 1, 5 грамма. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим. 1. . Стручок ванили примерно заменяет один грамм ванилина. Эти пропорции примерные. Качество ванилина и ванильного сахара зависят от срока хранения, компании изготовителя.

Answer 2

Это зависит от того, сколько ароматизатора добавлено в сахар ванильный, у разных производителей по разному. Судя по составу, то в некоторых сахарах ванильных самого сахара 99, 5 %, а в некоторых 96, 8 %, возможно бывает и ещё меньше.
Короче нужно взять примерно 9, 7-9, 9 г сахара. Не думаю, что эти 0, 1-0, 3 г как-то повлияют на сладость продукта, так что смело можно заменять 1 к 1.