Это одно и то же, квас на основе живого брожения и квасовый напиток?

Answer 1

это как сыр и сырный продукт. вкус может и похож, но состав и процесс производства разный. квас живого брожения - натуральный продукт, квасной напиток, это газ. вода+вкусо-ароматические добавки+красители.

Answer 2

Квас живого брожения — это напиток двойного брожения, который проходит незавершенное спиртовое брожение и молочнокислое брожение. Такой квас богат незаменимыми аминокислотами, витаминами и важными макро - и микроэлементами. При его изготовлении используются только натуральные хлебные дрожжи и никаких консервантов. Именно поэтому после вскрытия квас лучше выпить сразу.