Чтоб тесто было липкое для пельменей, как его таким сделать?

1 год назад от тина

2 Ответа



0 голосов
В классическом рецепте тесто для пельменей готовится из пшеничной муки, воды, яиц и соли. При этом муку нужно выбирать высшего сорта, с высоким уровнем содержания клейковины. Благодаря этому тесто будет податливым и белоснежным. Но существуют рецепты, в которые добавляются другие виды муки
1 год назад от katerina kotovskaya
0 голосов
Мука 1 сорт, не высший
1 яйцо и столько же воды размешать
Туда муки до мягкой массы
В холод на полчаса-час в целлофане
Раскатывать подсыпая на доску муку понемножку
1 год назад от Антон Погодин

Связанные вопросы

1 ответ
Как Вы относитесь к поеданию животных, находящихся в Красной Книге?
2 года назад от Шурик
1 ответ
готовка из того, что нашел и вперемешку
5 лет назад от 123sd fda
1 ответ
Какой коньяк взять в Магните за 1000 рублей?
3 года назад от Руфина Бикметова