Можно ли девятидневное молоко использовать для оладушек?

Question

Знаю, что из скисшего молока делают оладьи и блины, но тут целых девять дней! Не слишком ли это?

Молоко домашне.

Answer 1

Девятидневное молоко является продуктом, полученным путем процесса ферментации обычного молока. Оно имет кислый вкус и богатую текстуру. Хотя девятидневное молоко не является типичным ингредиентом для оладушек, вы можете использовать его вместо обычного молока для приготовления оладушек. Однако имейте в виду, что они могут иметь боле кислый вкус и боле плотную консистенцию. Экспериментируйте и смотрите, нравится ли вам результат.