Как приготовить лобстеров 6 кг лобстер? сколько варить

Answer 1

Для приготовления лобстеров весом 6 кг вам понадобятся большие кастрюли и достаточно времени. Вот базовая инструкция:
 
1. Начните с подготовки большой кастрюли с кипящей водой. Добавьте достаточно соли, чтобы вода имела примерно морскую силу. Вы также можете добавить специи или травы по вашему вкусу, чтобы придать лобстеру дополнительный аромат.
 
2. Одновременно с этим подготовьте ледяную ванну, наполнив е холодной водой и льдом. Она понадобится вам для остановки процесса готовки после варки.
 
3. Аккуратно опустите лобстеров в кипящую воду, вставля их головой вниз, чтобы они лучше сохраняли форму при варке. Не слишком много лобстеров добавляйте сразу, чтобы не перегружать кастрюлю.
 
4. Варите лобстеров примерно 10 минут на каждые 1 кг веса. Таким образом, для 6-килограммового лобстера потребуется около 60 минут варки.
 
5. Когда время заваривания истекло, используйте щипцы или лопатку, чтобы аккуратно извлечь лобстеров из кастрюли и мгновенно опустите их в ледяную воду. Это остановит процесс приготовления и поможет сохранить нежность мяса.
 
6. Оставьте лобстеров в ледяной воде на несколько минут для полного охлаждения.
 
Теперь ваш лобстер варен и готов к подаче! Вы можете подать его с различными соусами или добавками, такими как топленое масло или лимонный майонез.

Answer 2

- Наполните большой котел или кастрюлю водой и доведите е до кипения.
 - Опустите лобстеров в кипящую воду головой вниз и накройте крышкой.
 - Варите лобстеров примерно 10 минут на каждый килограмм веса. Таким образом, для лобстеров весом 6 кг потребуется около 60 минут варки.
 - Проверьте готовность лобстеров, открыв одного из них и проверив, что мясо белое и жесткое.