Дайте рецепт китайского блюда! Мясо в кисло сладком соусе! дайте рецепт!

Answer 1

Я мясо мариную в соусе : ананасовый сок ( из консервированных ананасов) , соевый соус, ложку мёда, имбирь, чеснок, соль, перец, кари и майонез. Когда мясо промаринуется, жарю его или готовлю в аэрогриле.

Answer 2

Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе
 
Еще немного экзотики - свинина в кисло-сладком соусе (оригинальное название блюда - Гу Лао Джоу) . Конечно, блюдо получится изрядно локализованным, потому что найти молодые побеги бамбука, настоящие китайские специи и другие неведомые ингредиенты сложно даже в столице. Но все равно очень вкусно.
 600 грамм свинины, 200 грамм ананасов, 1 средня морковка, 1 сладкий перец, 2 стручка острого красного перца.
Для маринада: 2 столовых ложки муки, 3 столовых ложки крахмала, 1/2 стакана соевого соуса. Для соуса: сок 1 крупного лимона, 150 грамм томатного соуса, 2 столовых ложки сахара.
Готовим маринад
В глубокую тарелку вылейте соевый соус, добавьте муку и крахмал, тщательно перемешайте. Маринад должен получиться консистенции густой сметаны.
Мясо промойте и нарежьте тонкими длинными полосками.
Положите мясо в маринад примерно на 30 минут. Пока мясо маринуется, займемся овощами и фруктами.
Морковь почистите и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте морковь на небольшом огне. Перцы промойте, очистите от семечек и нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте нарезанный перец на сковородку к моркови, перемешайте и продолжайте обжаривать.
Ананасы нарежьте мелкими кубиками и добавьте к овощам на сковородку. Обжарьте в течение 5-10 минут. Готовую фруктово-овощную смесь выложите куда-нибудь на тарелку.
Пока обжариваются овощи, сделайте кисло-сладкий соус. В томатный соус выжмите сок лимона, положите сахар и тщательно перемешайте.
Мясо выложите в сковородку и обжаривайте, непрерывно помешивая, чтобы кусочки мяса не слиплись. Мясо должно обжариться до корочки, но при этом оставаться мягким.
Обжариваем мясо и овощи по отдельности!
Когда мясо будет готово, добавьте к нему обжаренные овощи и фрукты, тщательно перемешайте и обжаривайте еще 5-10 минут. Готовое блюдо выложите на тарелку и полейте сверху кисло-сладким соусом. В качестве гарнира к блюду лучше всего подойдет рис.

Answer 3

мясо обжарить
соус имбирь и чеснок натереть на терке, обжарить, добавить ананасы консерв, соевый соус и томатную пасту
потом потушить все вместе

Answer 4

Можно сделать проще. Потушить мясо, слегка его обжарить. И залить готовым кисло-сладким соусом АнклБэнс.