Как лучше хранить испеченные венские вафли?

Question

Испекла венские вафли, в вафельнице.
Положила в стеклянные тарелки и убрала в холодильник.
К утру твердыми как сухари не станут?
Если в пакет переложить, к утру вафли мягкие, как блины наверно будут, такие не очень люблю.

Answer 1

Венские вафли, как и любые другие вафли, станут жесткими, если их хранить в холодильнике без плотной упаковки. Холод и влажность в холодильнике могут изменить текстуру вафель, делая их боле жесткими и не такими вкусными. Вот несколько советов, которые помогут сохранить свежесть и вкусность ваших вафель:
 
1. *Охлаждение*: Позвольте вафлям полностью остыть прежде, чем упаковывать их. Это поможет предотвратить конденсацию, которая может сделать вафли слишком влажными.
 
2. *Упаковка*: Упакуйте вафли плотно в пищевую пленку или положите их в воздухонепроницаемый контейнер. Это поможет предотвратить обезвоживание и сохранить вафли мягкими.
 
3. *Хранение*: Вместо того чтобы хранить вафли в холодильнике, лучше хранить их при комнатной температуре. Вафли обычно остаются свежими в течение 1-2 дней при правильном хранении.
 
4. *Перегрев*: Если вы хотите сделать вафли теплыми перед подачей, вы можете немного подогреть их в духовке или тостере.
 
5. *Замораживание*: Если вы хотите хранить вафли дольше, вы можете заморозить их. Просто упакуйте каждую вафлю отдельно в пищевую пленку, а затем положите их все в морозильник. Они могут храниться до 2 месяцев. Перед подачей просто подогрейте их в духовке или тостере.