Отвар цветной капусты

Question

Здравствуйте, кто посоветует, как использовать отвар от цветной капусты?

Answer 1

сварить овощной суп. почистить и натереть на крупной терке картофелину, морковь, кабачек, нашинковать немного капусты и порезать перу соцветий цветной капуты. порезать луковицу четверть кольцами. в кастрюлю налить 3-4 ложки растительного масла, положить лук и пожарить до прозрачности. Добавить остальные овощи и пожарить их 3-4 минут , все время мешая. Добавить ложку супного порошка и залить . горячим отваром цветной капусты выше покрытия на 3 сантиметра. Прокипятить, исправить вкус солью, супным порошком. перцем, томатной пастой, положить любимую зелень и поварить еще минут 5-7. Вкусный суп готов