Какие приправы идут к баранине? И в каких случаях?

Question

Прочитала что в арабской кухне баранину приправляют корицей.
Заинтересовало. Т. к. в моей стране много употребляют баранину. И у нас растет корица.
А я сама е готовлю так себе.
Умею делать харчо, хороший, с аутентичным вкусом.
Итересует запеченая в духовке, в котле закрытом, в соусе, с овощами и т. д.

Answer 1

всё зависит от ваших предпочтений) а так из специй для баранины лучше всего подходят душистый перец, чабрец, чеснок, шалфей, шафран, горчица, кардамон, куркума и корица. в разных странах по-разному