Как варить рис?

Question

Его нужно засыпать в кипящую воду или сразу в воду класть и ждать пока закипит?

Answer 1

Смотря что хочешь. Молочную кашу, рассыпчатый гарнир, плов? Сорт риса какой имешь? длиннозерный, круглозерный, пропаренный, бурый, красный? На некоторые рецепты надо промыть водой, чтобы клейкость ушла. вопрос дополни.

Answer 2

Сначала промой его 5 раз как минимум, потом налей в кастрюлю воды умеренно выше уровня риса, варишь до кипения, когда кипит, ставь на мелкий огонь и закрываешь крышку, варишь до тех пор пока вся вода не уйдет, надеюсь помогла

Answer 3

промыть-насыпать в кастрюльку с толстым дном-долить воды (2 стакана на 1 стакан риса) -добавить сахар, соль) -поставить на плиту-включить огонь ниже среднего-накрыть крышкой с дырочкой-варить минут 20