Все о еде
Войти
Регистрация
Почему шашлыки жаренные? Они же в воздухе на шампурах висят без прикосновений к горячей поверхности
7 месяцев
назад
от
Елена Лисица
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В книге по паровозам говорится, что теплопередача бывает через излучение и через конвекцию.
Т. е. шашлык печётся конвекциально - через нагреваемый и подымающийся вверх горячий воздух, омывающий мясо.
А, например, лампы накаливания для прогревания - лучевые нагреватели.
7 месяцев
назад
от
Дарья Пирогова
Связанные вопросы
2
ответов
10 вопросов по полуфабрикатам из говядины свинины и баранины придумать самому
10 годов
назад
от
Анютка
1
ответ
говяжьи анусы кто пробовал как вам они?
6 годов
назад
от
Алексей Васечкин
1
ответ
Вредная ли Минеральная вода
9 годов
назад
от
Анастасия