Как готовить лисички?

Answer 1

Пожарь с луком и протуши в сметане. Нарезал репчатый лук мелко, обжарил его на ратс. масле до прозрачности. Сюда - помытые и обсушенные лисички. Если слишком большие, порезать. Жаришь, помешивая, с полчаса на маленьком огне. Присолил в процессе по вкусу. Через полчаса добавил на глаз сметаны до нужной консистенции, перемешал и под крышкой тушишь еще минут 10.