Как правильно хранить курицу, чтобы не появился неприятный запах?

Question

На днях купил куриные голени. Положил их в целофановый пакет, а пакет положил в холодильник. Через несколько дней появился неприятный запах от голеней. Как правильно хранить курицу, чтобы не было такого запаха? Пригодна ли она для употребления?

Answer 1

Правильное хранение курицы - это важный аспект, который может предотвратить появление неприятного запаха и сохранить её свежесть и безопасность для употребления.
 
Следующие советы помогут сохранить курицу свежей и предотвратить появление неприятного запаха:
 
1. Храните курицу в холодильнике при температуре ниже +4°C, чтобы замедлить рост бактерий и сохранить свежесть мяса.
 
2. Сразу после покупки убедитесь, что курица не повреждена. Если есть признаки повреждения (например, сломанная упаковка, кровь на мясе) , лучше не покупать её во избежание риска заболевания.
 
3. Если покупаете курицу замороженной, используйте её не поздне даты, указанной на упаковке.
 
4. Сразу после покупки или приготовления курицу необходимо хранить в герметичной упаковке или контейнере, чтобы предотвратить контакт с другими продуктами и попадание воздуха.
 
5. Храните курицу в нижней полке холодильника, чтобы избежать появления конденсата и предотвратить повреждение других продуктов, находящихся выше.
 
6. Если вы видите или чувствуете неприятный запах, не рискуйте здоровьем и не используйте такую курицу для приготовления блюд.
 
Чтобы ответить на последний вопрос, необходимо провести осмотр курицы и оценить её качество. Если курица хранилась при температуре ниже +4°C, не имет признаков порчи и не имет неприятного запаха, то её можно использовать для приготовления блюд. Если есть сомнения в качестве продукта, лучше не использовать его.

Answer 2

Вы серьёзно? ) Несколько дней, это только в морозилке. Что бы не переморозилась - курицу вытереть от лишней влаги и в сухой пакет. Просто в олодильнике, даже если очень свежая, максимум сутки. Уже на второй день пойдёт разложение при + температуре.