Не могу прожарить мясо

Порезала свинину в маринаде на маленькие кусочки (примерно 3 на 3см) но через 30 минут жарки она так и не приготовилась внутри, снаружи уже почти угольки, а внутри красное сырое, резиновое мясо, в чем причина? В качестве мяса или я чего то не понимаю?
1 год назад от Лиза Сафронова

1 ответ



0 голосов
Слишком высокая температура. В данном случае надо сначала обжарить, чтоб все мясо затянулось, а дальше на минимальном огне под крышкой двести до готовности
1 год назад от мария кремлева

Связанные вопросы

2 ответа
Любимые сладости и фрукты?
3 года назад от Въе -By
2 ответа
Любите ли вы пельмени?
1 год назад от Eliza Sun
1 ответ
Посолить сало? дайте совет?
8 лет назад от Паша Левченко