Какая книга самая лучшая?

Хочу научиться печь торты. Хочу начать с самого простого. Никогда раньше торты не делала. Только пироги и тд. Есть ли книга чисто про торты. От самого простого до самого сложного. Я знаю. Что есть много разных. Но какая самая лучшая? Может. Кто то занимается этим.
1 год назад от Наталья Исламова

1 ответ



0 голосов
Популярностью и спросом пользуются книги авторства Р. П. Кенгис. (1960г. ) или другие годы выпуска. Хорошая книга Ирины Чадевой там торты и пироженые по ГОСТу. В качестве основ просмотрите книгу Рецептуры на торты, пироженные , кексы и рулеты (1978) (Министерство пищевой промышленности) и конечно же старые тетради и Ютуб.
1 год назад от владимир кириченко

Связанные вопросы

3 ответа
Обезжиренный творог - проблема выбора
9 лет назад от полюсик!!!
2 ответа
О засолке огурцов.
1 год назад от Олесенок
1 ответ
Что сделать, чтобы в газовом шкафу еда не получалось сухой?
11 лет назад от Aigul