Как приготовить мидии?

Question

Мне продавец сказала, что их не надо варить, а достаточно лимоном оббрызгать.

Answer 1

свежие или замороженные - лучше всего в духовке запечь с томатным соусом или сыром. только следите, чтобы поврежденные ракушки не использовать - можете проглотить осколок.
или варить - очищенные варёно-мороженые — 2–3 минуты; свежие в раковинах — 3–7 минут; свежемороженые в раковинах — 5–10 минут; варёно-мороженые в раковинах — 3–4 минуты