Нужно ли отваривать знакомые грибы (подберезовики, маслята, подосиновики) перед жаркой или так сойдет?

Не хочется потом долго выпаривать на сковороде грибы, набравшие при варке воды.
1 год назад от Ирочка С.

2 Ответа



0 голосов
Перед жаркой отваривать не надо: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, шампиньоны. Те, которые нужно отваривать (например, коровники) , относятся к группе условно съедобных, т. е. почти ядовитые, такие экстремальные деликатесы здоровью ни к чему.
1 год назад от marien
0 голосов
Перед жаркой, зачем? Термическая обработка предполагает жарку, варку, тушение! Но если вы всё таки не уверены в качестве лесных грибов, то отварите предварительно положив луковицу!
1 год назад от артур аликов

Связанные вопросы

2 ответа
Можно ли жарить улиток и есть их, которые ползают у меня в деревне ? те большие улитки, которые ползают по дороге
2 года назад от Наташа Иванюк
1 ответ
Что можно быстренькое вкусненькое сворганить? Только без фаст-фуда пожалуйста я его ненавижу!
10 лет назад от Максим Новиков
1 ответ
Пельмени какой марки вы покупаете?
9 лет назад от игорь дунаев